鸡脚蒸煮机欢迎选购-***生产(在线咨询)-鸡脚蒸煮机

厂家***鸡脚蒸煮机大产量不锈钢蒸煮鸡爪机

虎皮鸡爪

要准备的材料是：鸡爪、姜、蒜、油、冰水、八角、花椒、姜片、蒜片、干辣椒、料酒、生抽、盐、鸡精

第yi步：把鸡爪处理干净，如果是在超市买的冷冻鸡爪，记得先将鸡爪自然解冻。千万要记住的是，解冻过程中，不要因为懒得等就去用热水把鸡爪煮到解冻，这样的做法会怕坏掉鸡爪的口感。如果想跳过解冻这部分，记得去买新鲜的鸡爪当食材。首先用剪子剪掉鸡爪的指甲，或者用刀切掉鸡爪的指甲，把姜蒜切片，干辣椒切段。

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型号：PT-25

电压：380V

产量：1500kg/h

气动电压：2.2kw

提升电压：0.75kw

提升速度：可调

压气机：18KPa

外形尺寸（mm）: 长2500 x 宽1200 x 高1700MM（产品可根据用户具体需求订做）

蒸煮冷却一体机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备，分带式漂烫机、带式过热蒸汽烫机及滚筒式漂烫机三类。该设备由槽体、加热管道、提升装置、电气控制装置等主要部分组成。（保温盖、出料提升、板链输送带、排气孔、蒸汽电磁阀）该机运行平稳，无级变频调速，噪音低，不锈钢网带强度大，伸缩性小，不易变形，易***，操作方便，故障率低。

加热方式采用锅炉蒸汽或者锅炉热水，适合连续杀青作业，鸡脚蒸煮机，彻底jie决了漂烫过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”，大大提高了漂烫杀青的成功率，温度、漂烫、控水时间自动调节设置，自动上料——搅拌——翻转——空水——冷却——出料全程自动完成。

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1. 适用范围：

新鲜蔬菜、瓜果、水果产品、盐渍菜、菌类、海产品、***颗粒状、叶状、根茎类产品的清洗、浸泡、漂烫、杀菌、消毒、冷却等。

2. 根据各种蔬菜、瓜果清洗可选择不同型号清洗、漂烫机产品。

3. 适应流水线加工，电能鸡脚蒸煮机，输送、提升可配套前道及后道工序加工设备，该套台设备为漂烫机与冷却机配套使用，工作时同时运行操作。

煮制煮制就是把成形的生坯投入沸水锅中，利用水受热后所产生的对流作用，使制品成熟。其成熟原理与蒸制相同。煮制食品品种繁多，包括面团制品和米类制品两大类，面团制品如冷水面的饺子、面条、馄饨等和米粉面团的汤团、元宵等；米类制品如饭、粥、粽子等。

煮制法具有两个方面的特点。一是煮制主要依靠水的传热，而水的沸点较低，在正常气压下，沸水温度为100℃，是各种熟制法中温度***低的；加上水传导热的能力又不强，仅仅是靠对流的作用，因而，鸡脚蒸煮机效果，制成品受到高温影响较少，成熟较慢，鸡脚蒸煮机欢迎选购，加热的时间比较长。二是制品在水中受热，直接与大量水分接触，淀粉颗粒在受热的同时，能充分吸水膨胀。因此，煮制的制品多较黏实、筋道，熟后重量增加。但是，在熟制过程中，必须严格控制出锅时间，否则，煮制时间过长，制品受到温度和水分的影响，容易变糊变烂。